Selecteer "Alle cookies accepteren" als u akkoord gaat met het opslaan van essentiële cookies, analytische cookies, marketingcookies en social media cookies. Door op "Cookie-voorkeuren aanpassen" te klikken kan u uw voorkeuren beheren. Cookiebeleid

Essentiële cookies
zijn noodzakelijk voor een normaal bezoek aan de website om puur technische redenen. Aangezien dit een technische noodzaak is, hoeven we u alleen op de hoogte te stellen van deze cookies, en worden ze geïnstalleerd bij het bezoeken van de website.
Analytische cookies
houden bij hoe onze website wordt gebruikt, bijvoorbeeld om het verkeer op de website te meten of hoe vaak een pagina wordt geraadpleegd. We gebruiken deze informatie om de gebruikerservaring en prestaties van onze website en diensten te analyseren. Voor het plaatsen van deze cookies zullen wij uw toestemming vragen.
Marketingcookies
verzamelen informatie om relevante gesponsorde inhoud over onze producten en producten die door derden worden aangeboden te leveren. Ze volgen gebruikers op onze website om op basis van hun voorkeuren advertenties te tonen die relevant en interessant zijn voor onze bezoekers. Deze cookies worden alleen geplaatst met uw toestemming.
Social media cookies
worden gebruikt wanneer u informatie deelt via een deel knop voor social media op onze website, of wanneer u social media content raadpleegt via onze website, bijvoorbeeld bij het bekijken van een Vimeo-filmpje. Voor het plaatsen van deze cookies is uw toestemming vereist.
Cookie-voorkeuren aanpassen

In de media

Van een L-I-M burger bij PXL tot winters barbecueën tijdens eerste 'Hasselt à la carte'

13/02/2025

Er is een nieuw food event in town. Van 22 februari tot 2 maart vindt de eerste editie van Hasselt à la carte plaats. Tal van horecazaken organiseren originele kookworkshops, degustaties en lezingen. Wij lijsten zes leuke activiteiten op.

Rundsvlees, aubergine, ui en oesterzwammen. Dat is het recept van de L-I-M burger, een creatie van het CIAGO Foodlab en hoeveslagerij Mattes uit Alken. De burger bestaat maar voor de helft uit vlees, waardoor de ecologische voetafdruk met 48 procent vermindert. L-I-M staat voor 'less is more': minder vlees, meer positieve impact. Benieuwd hoe hij smaakt? De burger is de bestellen bij L’Apéri Vino, Het Borrelhuis, De Witte en Hogeschool PXL-Catering.

Verschenen

Van een L-I-M burger tot winters barbecueën: dit moet je zeker proeven/doen tijdens de eerste Hasselt à la carte | Het Belang van Limburg