Waar eet je op Pukkelpop de beste hamburger? Samen met PXL-chef Bert Vrancken trok Het Belang van Limburg de festivalweide over voor een even smakelijke als vettige missie: vijf klassieke rundsburgers proeven en beoordelen. “Dit is geen hamburger, dit is een zuipburger.”
De PXL-chef testte op Pukkelpop ook vijf gerechten in Food Wood uit waarvoor je stevig wat bonnen moet neertellen: van gerookte spareribs tot vol-au-vent zoals bij de bomma. “Dit gerecht verdient een tien op tien.”
Al vijf jaar verwent chef Bert Vrancken hongerige studenten met gezonde en verse kost. Met ervaring in toprestaurants als Mardaga in As, Da Lidia in Maasmechelen en sterrenzaak La Butte aux Bois in Lanaken, tilt hij PXL-Catering naar een ongezien niveau. De grootkeuken pronkt onder zijn leiding in het lijstje van beste studentenrestaurants van Vlaanderen en viel meermaals in de prijzen bij Gault&Millau. Zelf werd Vrancken al uitgeroepen tot Beste Chef van Limburg door Knack Weekend.
Pukkelpop eten: dit zijn de beste gerechten op Food Wood | HBVL